CRIADAS EN LA DEHESA CORDOBESA
Dentro de la propia finca agroganadera, nuestras gallinas viven en total libertad y armonía en nuestra Dehesa del Valle de los Pedroches.
variedades
Nuestro gallinero consta de tres variedades distintas de gallina utrerana; la variedad Perdiz, la variedad Franciscana, y un lote reducido de variedad Negra.
Rusticidad
La característica fundamental que hemos observado en nuestras gallinas, es su rusticidad y total adaptación al medio de la Dehesa.
Pastoreo de la utrerana
La gallina utrerana, a diferencia de otras razas de gallinas, tiene una gran capacidad de pastoreo. Suelen abarcar grandes superficies de terreno, buscando comida (hormigas, larvas, insectos, pasto, etc), a este respecto, me recuerda mucho al pastoreo que realiza el cerdo ibérico en montanera.
protegidas
Por desgracia, hemos sufrido varios ataques por parte de los animales depredadores salvajes, sobre todo de zorros, por lo que actualmente las gallinas están vigiladas y protegidas por nuestra perra mezcla de mastín de nombre "Mora".
Valle de los pedroches
Estamos ubicados en el Valle de los Pedroches, entre Cardeña y Villanueva de Córdoba. Nuestras gallinas se han adaptado perfectamente al clima y características propias de la Dehesa Cordobesa.